Stampo in Silicone Oblio1100 – Silikomart Professional

La sinusoidità e la tridimensionalità di Oblio1100 ne fanno uno stampo dal design elegante e moderno, perfetto per entremet spettacolari e semifreddi raffinati. Con il suo formato generoso di 1100 ml e un diametro di 18 cm, permette di realizzare torte e dessert d’eccezione, dalle linee arrotondate e armoniose.

Lo stampo Oblio1100 è il frutto della collaborazione tra Silikomart Professional e il pasticcere Luca Bernardini, riconosciuto per il suo talento nel combinare pasticceria e gelato. Questo design esclusivo valorizza le vostre creazioni e ne facilita lo sformamento grazie al silicone platino di alta qualità.

Caratteristiche tecniche

• Dimensioni: Ø 180 mm – altezza circa 55 mm

• Volume: 1100 ml

• Forma: arrotondata tridimensionale (design Oblio)

• Materiale: silicone platino bianco “Top White” – qualità professionale

• Resistenza termica: da -60°C a +230°C

• Compatibilità: forno, microonde, congelatore, freezer

• Manutenzione: lavabile in lavastoviglie

Vantaggi dello stampo Oblio1100

• Design esclusivo dalle linee arrotondate, firmato in collaborazione con Luca Bernardini

• Ideale per entremet da 6 a 8 porzioni, semifreddi gelati e torte cotte

• Bordo speciale innovativo per forme nette e uno sformamento facile

• Versatile: si adatta a glasse a specchio, spray vellutati o finiture naturali

• Silicone platino durevole e riutilizzabile fino a 2000 volte

Ispirazioni per ricette

• Entremet mousse alla vaniglia con inserto di frutta esotica, glassa a specchio lucida

• Torta al cioccolato intenso con cuore pralinato croccante

• Semifreddo gelato effetto trompe-l’œil dai sapori fruttati

• Terrina salata contemporanea per presentazioni gastronomiche

Contenuto del pack

• 1 stampo in silicone Oblio1100 – 18 cm / 1100 ml