Stampo Micro Cupola

Moule Micro Dome 5 Silikomart

Dai un tocco di eleganza contemporanea alle tue creazioni con il Moule Micro Dome 5 di Silikomart Professional. Ideale per pasticceri e cioccolatieri che vogliono esplorare nuove texture e forme, questo stampo permette di realizzare piccole demi-sfere raffinate da 5 ml.

Pensato per valorizzare le vetrine e le presentazioni individuali, è perfetto per dessert da ristorante, bocconcini dolci, farciture originali o anche preparazioni salate.

Caratteristiche tecniche:

• Dimensioni delle cavità: Ø26 mm x h 14,75 mm

• Volume per cavità: 5 ml

• Numero di cavità : 35

• Volume totale: 175 ml

• Materiale: Silicone 100% platino

• Resistenza termica: -60 °C a +230 °C

• Utilizzo: congelamento, surgelazione, cottura in forno, microonde, lavastoviglie

Vantaggi:

• Design professionale per un risultato netto ed elegante

• Versatilità dolce e salata: mousse, gelatine, inserti, caramelle, farciture

• Facile da sformare: flessibile e antiaderente

• Compatibile con stencil e spruzzature per finiture perfette

• Prodotto in Italia da Silikomart, riferimento mondiale per gli stampi in silicone di alta gamma

Idee di utilizzo:

• Demi-sfere di mousse al cioccolato

• Inserti di coulis o puree di frutta

• Cioccolatini ripieni

• Glasse a specchio o velluto per una finitura perfetta