Silikomart Professional, azienda italiana leader mondiale nella produzione di stampi in silicone platinico per l’alta pasticceria e ristorazione, presenta Mandala della linea Naturae: un tappetino decorativo che trasforma la geometria sacra in arte culinaria.
Il Design
Mandala è uno stampo decorativo professionale che riproduce l’iconico motivo geometrico concentrico, simbolo di armonia e perfezione. Con 2 impronte circolari da Ø 14 cm, questo tappetino permette di realizzare decorazioni raffinate e moderne che elevano la presentazione di ogni piatto.
Applicazioni Professionali
Ideale per creare decorazioni sofisticate con:
- Tuile (cialde croccanti dolci o salate)
- Cioccolato temperato
- Pâte à cigarette
- Isomalto e zucchero artistico
- Pasta di mandorle o marzapane
- Caramello e decorazioni in zucchero
Perfetto per decorare antipasti gourmet, piatti placcati, dessert al piatto, torte moderne e creazioni di alta pasticceria.
Vantaggi del Silicone Platinico Silikomart
- Qualità superiore: 100% silicone platinico alimentare, il più sicuro e performante sul mercato
- Resistenza termica eccezionale: da -60°C a +230°C, utilizzabile in forno, microonde, congelatore e abbattitore
- Flessibilità e antiaderenza: sformatura perfetta senza grassi o farine, nessuna rottura delle decorazioni
- Durabilità professionale: garantito per 3000 cotture, lavabile in lavastoviglie
- Versatilità: il tappetino può essere tagliato lungo le linee guida per un utilizzo personalizzato
- Efficienza: prepara le decorazioni in anticipo e conservale, riducendo i tempi di impiattamento
Caratteristiche Tecniche
- Brand: Silikomart Professional
- Linea: Naturae
- Modello: MANDALA
- Codice prodotto: 33.329.36.0065
- EAN: 8051085389100
- Materiale: 100% silicone platinico alimentare
- Dimensioni stampo: 32 x 17 cm, H 2,5 mm
- Numero impronte: 2
- Dimensioni decorazione: Ø 14 cm, H 1,7 mm
- Colore: giallo
- Peso: 300 g
Certificazioni e Sicurezza
- ✓ Range termico: -60°C / +230°C
- ✓ Utilizzabile in forno tradizionale e microonde
- ✓ Utilizzabile in congelatore e abbattitore
- ✓ Lavabile in lavastoviglie
- ✓ BPA Free (senza bisfenolo A)
- ✓ Totalmente sicuro per uso alimentare
- ✓ Infrangibile e salvaspazio
- ✓ Riutilizzabile – 3000 cotture garantite
Perché Scegliere Silikomart Professional
Silikomart è il brand di riferimento per chef, pasticceri e professionisti dell’HO.RE.CA in tutto il mondo. Ogni prodotto è progettato e realizzato in Italia con i più alti standard qualitativi, garantendo prestazioni costanti e risultati impeccabili.
La linea Naturae celebra la bellezza delle forme geometriche presenti in natura, trasformandole in strumenti creativi per la cucina professionale. Mandala porta l’armonia della geometria sacra nei tuoi piatti, con la qualità e l’affidabilità che solo Silikomart può garantire.
Ideale per ristoranti stellati, pasticcerie di alta gamma, hotel di lusso, catering premium e scuole di cucina professionali.
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