Albero per stampi

Stampo Silicone GG023 Tree – Pavoni

Lo stampo in silicone GG023 Tree di Pavoni è un pezzo eccezionale ideato dallo chef Felix Lo Basso per sublimare i tuoi piatti e creazioni dolci o salate. Con le sue 6 impronte a forma di ramo naturale, questo stampo professionale trasforma ogni preparazione in un’opera d’arte culinaria.

Un design organico per una presentazione unica

Ispirato alla natura, il design dello stampo Tree evoca la texture grezza del legno e si inserisce in un percorso creativo, perfetto per dessert al piatto, entremets moderni o creazioni artistiche di ristorazione di alta gamma. Ogni impronta misura 120 x 69 x 18 mm per un volume di 32 ml.

Qualità professionale firmata Pavoni

Realizzato in silicone platino 100% professionale, questo stampo resiste a temperature estreme da -60°C a +230°C. È quindi ideale per congelamento, surgelazione, passaggio in forno o microonde. Compatibile con lavastoviglie, è anche molto facile da pulire.

Caratteristiche tecniche

• Riferimento : GG023 Tree

• Dimensioni stampo : 300 x 175 mm

• Impronte : 6 impronte

• Dimensioni impronta : 120 x 69 x 18 mm

• Volume unitario : ~32 ml

• Temperatura : -60°C a +230°C

• Utilizzo : Forno, microonde, surgelatore, lavastoviglie

Applicazioni infinite

Questo stampo è perfetto per:

• Dessert gelati o entremets a forma di ramo

• Inserti o decorazioni in cioccolato

• Composizioni salate tipo mousseline o farce gastronomiche

• Piatti vegetali o forestali per menù tematici

Aggiungi un tocco naturale e artistico alle tue creazioni con lo stampo Tree GG023 di Pavoni – ideale per pasticceria e cucina contemporanea.